Da 5 generazioni la famiglia Zanetti custodisce nel sottotetto di casa un tesoro prezioso: l’acetaia.
Siamo una tipica acetaia familiare, con una piccolissima produzione di altissima qualità; non a caso siamo stati premiati già tre volte in 10 anni nella più importante manifestazione dell’aceto balsamico tradizionale di Modena, il Palio di San Giovanni.
Oggi continuiamo con la stessa passione la cura del nostro prezioso aceto balsamico tradizionale.